Weekmenu

Hoera, tijd voor editie twee van het weekmenu! Op kot kook ik vaak lekker en gemakkelijke dingen maar probeer ik mijzelf uit te dagen om steeds nieuwe recepten te proberen. Als ik nieuwe leuke recepten vind die gemakkelijk zijn om klaar te maken deel ik die met jullie Ik deel vier recepten per keer, want als ik het goed heb, zijn er vier dagen in de week op kot! Handig...

Harissa kip met quinoa

Afgelopen weekend probeerden we weer iets nieuws thuis: harissa kip met quinoa. Ik had ook nog nooit quinoa geprobeerd, dus weer een fijne ontdekking erbij! Het recept? Die kwam van ohmyfoodness. De advocado puree met tomaatjes door was echt lekker en verfrissende en de maïs zorgden voor een fijn geheel. Quinoa dat vind ik zus en zo, het was een beetje droog als je het apart eet (zoals rijst) maar...