Schelpjespasta met rode pesto en veldsla

Mijn 19 in 2019 voornemen van tien nieuwe dingen te koken gaat nogal vooruit zeg! Ik vind het echt zo leuk om nieuwe recepten op te zoeken en deze kwam ik tegen op de website van hellofresh. Snel en gemakkelijk klaar én vegetarisch. En het lief: geen salade-fan en vooral niet vegetarisch en toch hebben we op basis van hetzelfde gerecht iets (naar mijn mening) helemaal anders gegeten.

Ik volgde het gerechtje van hellofresh zoals op de website. Het is een goede balans tussen het warme en het slaatje zorgt voor een frisse toets! Ik gebruikte een puntpaprika (hadden we nog op overschot) in plaats van een gewone paprika en fetakaas op olijfolie en we vonden geen basilicum.

één basisgerecht zorgt voor twee verschillende uitkomsten

Mijn vriend daarentegen at het alsof het een spaghetti was. Bij hem was het recept gewoon zonder de sla en de feta. Hij deed er geraspte kaas en gehakt bij en zo leek het meer op een pastagerecht. Hij vond het ook heerlijk. Zo zie je maar, dat je deze porties wel gemakkelijk iets groter kan maken en toch twee dagen ‘niet hetzelfde’ eet als je net iets weglaat / toevoegt!

More about Ines

Vrolijke twenty-something uit België die ervan houdt om de wereld een beetje leuker, mooier en groener te maken.

2 thoughts on “Schelpjespasta met rode pesto en veldsla

  1. Irene

    Ziet er lekker uit! Ik had laatst een mega pan groentjes met mie en een lekker sausje gemaakt en had er voor mijn vriend een vleesje bij gebakken maar uiteindelijk kwam hij tot de conclusie dat dat totaal niet nodig was (yes!) :D Ben wel fan van dit soort dingen die je makkelijk kan aanpassen :) en rode pesto vind ik super lekker!
    Ik maak soms pastasaus met mascarpone en rode pesto http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/love.png

    Reply

    1. Ines

      oooh met mascarpone lijkt mij ook lekker :D Dat moet ik ook eens proberen!

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/OMG.png 
http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/angry.png 
http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/bigsmile.png 
http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/cry.png 
http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/littlesmile.png 
http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/love.png 
http://insins.me/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/sad.png 
more...
 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.