Food

Citroen + Munt = topcombo

Net nu ik begin met studeren voor mijn herexamens moet het natuurlijk weer 30°C worden. Studeren voor de herexamens betekent ook geen pukkelpop :'( en dus als ge iemand kent die een combi wilt overkopen, mail me zeker!

Nu studeren met warm weer, dat kan wel eens tegenslaan, daarom heb ik een heel gemakkelijk, verfrissend drankje gemaakt dat het studeren toch iets draaglijker maakt!

Lees verder

Food

Recept: Guacamole

Guacamole

Afgelopen donderdag nodigde ik vriendinnen uit op kot om nog eens gezellig samen te zitten en iets te eten. Dus ik maakte guacamole! (Omdat ik daar na het foodfarm festival nog zin in had, dat ook).

Guacamole is een heel simpele dipsaus en superlekker bij tortilla chips (zo noem je dat toch he?). Anyway, je hebt er niet veel voor nodig: Ik maakte het met Twee avocado’s – Sap van één limoen – een soeplepel olijfolie – cayennepeper – peper – zout.

Lees verder

Food

Koken op kot

Salmon / Pasta pesto
Op maandag at ik Zalm met pasta pesto. Mind you, dagen zonder vlees (en bij mij doe ik ineens ook zonder vis, misschien één keer zondigen met de andere zalmfilet die nog in mijn vriezer zit) begon pas op woensdag. Gewoon de zalm een beetje insmeren met een mix van komijn – zout – peper en paprikapoeder, potje pesto kopen en pasta maken. Eventueel met kaas (maar wie eet nu pasta zonder kaas??)

Lees verder

Food

Gekookt

Jammer genoeg is deze post niet zo veel belovend als altijd, maar kom! Het waren twee redelijk drukke weken. Ik had proefexamens en eerlijk gezegd had ik gewoon geen zin in langer dan 10 minuten koken en stak vaak een pizza/lasagna in de oven. Deze week ging ik op dinsdag naar Brussel, dus ‘s avonds werd het laat en op donderdagavond ging ik naar de Mcdo met vrienden. Veel gezond eten kwam er alweer niet in. Maar ik doe mijn best.

IMG_0634

Lees verder